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おいしそう!
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さちくっかりー さん
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Sachi Cookery ~さちくっかりー♪ さち流アレンジごはん
- [材料 2人分]
長芋・・・・・・・10cm分くらい(半月切り)
ベーコン・・・・・・・50gくらい
ローズマリー・・・・・・・少々
塩・・・・・・・少~々~
コショウ・・・・・・・少々
黒コショウ・・・・・・・トッピング用
(バター 10g)
- ・ローズマリーを包丁で細かくしておきます。
・フライパンに油を入れずにベーコンを入れてカリカリにして
→ベーコンを端によせて
→ベーコンから出た油のとこに長芋を入れて透き通るくらいまで両面焼きます。
(バターを使う時は、ここで投入!)
→長芋の部分だけに薄~く塩をして
→細かくしたローズマリー入れてベーコンと混ぜてコショウして
→盛り付けたら黒コショウをトッピングして出来上がり!
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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