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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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maiko.t(@maimaichan1214m) さん
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maiko.t(@maimaichan1214m)
- 2皿分
牛ばら薄切り肉300g
○小麦粉大さじ1
○GABANクミン<パウダー> 小さじ1
○GABANコリアンダー小さじ1
○GABANターメリック小さじ1
○塩コショウ少々
玉ねぎ中1個
マッシュルーム4個
アスパラ3本
完熟トマト1個
サラダ油大さじ1
牛脂1個(10g)
◇ハウス特選本香り<生にんにく> 大さじ1/2
◇ハウス特選本香り<生しょうが>大さじ1/2
◇GABANレッドペパー小さじ1
◇ケチャップ小さじ1
◇中濃ソース小さじ1
◇塩小さじ1/2
ごはん2膳
半熟ゆで玉子2個
- ◆下準備◆
牛肉に○で下味をつける
玉ねぎ→繊維に沿ってスライス
マッシュルーム→縦に4分割
アスパラ→根元を落として斜め切り
トマト→湯剥きして粗みじん切り
◆作り方◆
フライパンにサラダ油と牛脂を熱し玉ねぎを透き通るまで炒めてから下味を付けた牛肉を加え弱火でじっくり炒める
アスパラ,マッシュルームもさっと炒め合わせたらトマト◇を加え5分ほど水分が出てとろみがついたら完成
器にごはんとルウをかけ茹で卵をのせる
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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