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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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shiori さん
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きらきら生活〜よめご飯と旦那ごはん〜
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スペアリブ(豚バラ肉でもOK) 600g
《下味》
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
カレーパウダー 小さじ1
料亭生にんにく 3cm位
(生にんにくなら 1片)
《調味液》
さとう 大さじ3
醤油 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
水 150ml
ハウス香りソルト 5振りくらい
かぶ または 大根 お好みで
- 1、スペアリブに下地の材料をもみ込み、30分以上おく。
かぶの皮を剥いておく。
2、圧力鍋にサラダ油を熱して、「1」の表面を軽く焼く。
3、「1」の漬け込み液、調味液の材料を全て圧力鍋に入れて 12分圧力をかける。
4、12分たったら、火を止めて自然に圧力を下げる。
5、肉を取り出し、かぶを入れて再び蓋をして10分圧力をかける。
6、「5」の肉を戻しいれ、仕上げにハウス香りソルト
圧力鍋が無い場合は、 普通の鍋で、柔らかくなるまで煮てくださいね~。
蕪は崩れやすいので、お肉がある程度仕上がってから入れるのが おすすめです
もし。。。お時間のある方は、
一度冷ますと”脂”が固まるので、取るのをおすすめします
たっぷり”脂”が出ますから。。。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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