米油でおいしいレシピ（2018年7月～2019年6月）
ボーソー米油部「米油でつくるイタリアンレシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。
ビタミンＥをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。
軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪
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米油でつくる |
企画の詳細と参加方法
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ボーソー米油部「米油でつくるイタリアンレシピ」
投稿期間 2020年4月6日(月) 12:00 ～ 2020年5月7日(木) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（87件)
全87件/1～10件
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
クセがなく、それぞれの食材の美味しさを引き出してくれるので、より一層美味しく仕上がります。
by 美容料理研究家あゆ2020/05/07 11:34
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
癖のない米油は、イタリアンでも大活躍。オリーブオイルとの置き換えはもとより、バターを規定量よりも減らして香り付けだけに使い、米油で置き換えることによって、より軽い仕上がりになります。
by ゆきんこ♪2020/05/06 21:08
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
揚げ物、サラダ、お菓子、何でもオールマイティーに使えるのでとても便利です。
by にぎりっ娘。2020/05/06 19:31
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
ボーソ米油で作った生地は ふんわり食感でした。新玉ねぎの甘味をやさしく包み込んでいます。
by yuko(曽布川優子）2020/05/06 17:17
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
揚げ物からスイーツまで何にでも合う油です♪フレッシュボトルがとっても使いやすい！
by ふぁそら2020/05/06 16:30
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
クセが無いので本当にどんな料理にも合うと思います。
by pick-less2020/05/06 08:32
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
お菓子作りにもささっと使えてとっても便利です^ ^
by シュリンピ2020/05/06 08:13
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
クセがなく、味の邪魔をしないので、素材の美味しさを存分に引き立たせてくれます。
より一層素材の旨みを堪能できます。
by 美容料理研究家あゆ2020/05/06 07:16
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
くせがなく素材の味を生かしてくれます。
by 村越仁美2020/05/05 18:30
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
ペペロンチーノ風の炒めものにも、米油は最適。たっぷり使っても油っぽくならず、軽い仕上がりになりますし、クセがないので素材のうまみがしっかりと生かされます。
by deco2020/05/05 18:04
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