イギリス料理でオリンピック気分UP！[人気順（8/10）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

北アイルランドにアルスターと呼ばれる場所があり、ここは豚肉とその加工品であるソーセージで有名なようです。その土地の名前を冠した豚肉料理がこれです。本来はウイスキ... 続きを読む>>

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トライフルには“つまらないもの” “ささいなこと”の意味もありますが、このデザート菓子に限ってはむしろ逆。というのも、わくわくするような楽しさがトライフルにはあ... 続きを読む>>

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直訳すると“あわてんぼうのプディング”といったところでしょうか。バター、薄力粉、牛乳、卵、砂糖と常備してある食材で簡単にできるプディングです。卵と牛乳を使ったや... 続きを読む>>

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食パンを使って簡単で豪華なデザートが焼かずに出来ます(*^^)v夏ならではのイギリスの オシャレお菓子いかがですか？ 続きを読む>>

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これは、Sweetのゼリーとはちょっと違う、ジャムのようなゼリーです。パンにつけたり、鶏や魚のグリルのソースにしたりして、お召し上がりください＾＾ 続きを読む>>

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ティータイムの伝統的かつ典型的なお菓子です。カリッ、べとっとした歯触りで、日本のお菓子にも似たようなものがありますね。私個人のイメージとしてはおばあちゃんのお茶... 続きを読む>>

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ホットポットはその名の通り、材料をポット（鍋、と言えばいいのか？）に入れて、キャセロール料理のようにオーブンでコトコト煮る料理。イギリスで冬場によく作られる伝統... 続きを読む>>

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イギリス南東部、ボーンマスでホームステイをしているときに、よく食卓にのぼったメニュー。風邪をひいたときにも、これなら食べられるだろう、と作ってくれました。日本の... 続きを読む>>

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料理やお菓子にサツマイモを使うと、どうしてもほっこりとした甘さを打ち出しがちですが、実はシャープに仕上げることも可能。それがこのレシピ。もちろんサツマイモを使う... 続きを読む>>

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日本では火を通して食べることの少ない野菜も、イギリスでは火を通して食べることがよくあります。それはセロリだったりキュウリだったり。レタスもそんな野菜のひとつ。こ... 続きを読む>>

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ささっと作れるつけ合わせです。グリーンピースと長ネギの色合いがさわやかです。味もレモンとバターの風味がいい感じ。ごはんのおかずには合わないかもしれません。洋風の... 続きを読む>>

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魚料理は、普段は焼いたり煮たりですが、イギリスのフードマガジンや料理本を眺めていると、なるほど?、こんなやり方もありか?、とはっと気づかされることがあります。こ... 続きを読む>>

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2000年代後半ぐらいからでしょうか。私の中で、中近東料理、しかも直球ではなく、たとえばロンドンのモダン店などを経由した中近東料理が非常におもしろく、イギリスに... 続きを読む>>

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鶏肉を使うメニューです。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げるには、鶏モモ肉が最適。少ない材料ででき、簡単は簡単なのですが、ずっとどうすればいいのだろうと思って... 続きを読む>>

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イギリスのベジタリアン料理教室で教えてもらったマッシュルームペーストにハーブを入れてアレンジしてみました。 続きを読む>>

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スパニッシュ・オムレツとも呼ばれる卵料理。もともとイギリス人はスペイン大好き。とはいえ、スペインに行ってもイギリスの食生活をそのまま引きずる、というのが定説でし... 続きを読む>>

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ふわふわで、口に入れた瞬間にとけてしまいそう。しかも簡単。卵白、生クリームは泡立て、イチゴはピュレにして合わせるだけですから。難をいえば、それぞれで準備して合わ... 続きを読む>>

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レモンの皮をおろしたものを加えることと、冷やし固める途中でかき混ぜて凹凸をつけることで、キラキラ光る仕上がりになることが名前の由来。材料そのものはシンプルなレモ... 続きを読む>>

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デーツが入ることで甘みがアップ！トースターで簡単です。家族が喜びます。アツアツをどうぞ！ 続きを読む>>

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簡単おいしいフレンチトーストです！メープルバターで作ります。朝食にぴったり♪ 続きを読む>>

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