あひる課長さんのみんなの声 -みんなからの感想コメント(48/59) | レシピブログ

あひる課長さんのmyレシピブック: 今日の足あと 0ポチッ！ 足あと

48/59（全1,164件）

: こんにちは。
イヤな事って続く時は続くんですよね～＾＾；
美味しいご飯を食べて元気出ましたか？
私はイヤな事があった時はとにかく千切り・みじん切りをします！！
キャベツでも大根でも、とにかく野菜の千切り・みじん切りです。
やり過ぎて後で何に使うか困るんですけどね～(笑)
by しぃちゃんさん2012/02/09 UP
お返事：こんばんは(^^
悪い事があると、どんどん続いてしまう「負のスパイラル」。
たまにありますよね、、、(^^;
お、やっぱり千切り・みじん切りされるんですね♪
確かに一心不乱に刻むと、、、良いストレス発散になりますよ(^^
刻み過ぎたら、、、僕は食べ過ぎます（笑
お好み焼きや焼きそばに使うとか、炒めておいて他の料理にいかがでしょうか？
あ、みじん切りだったら餃子のタネとか♪; 対象の記事：豚の味噌マヨ

: あひる課長さん、おはようございます。
いやなことがあったときって、
一目散に帰宅がいちばんです。
外で飲んじゃうと、お会計後の帰り道が
いつも以上に空しくなるから…。(私だけかも…ですね。)
あひる課長さんの豚の味噌マヨ！！
ビールに、ピッタリのお肴ですね。
仕上げにマヨソースを加えと、豚肉にソースとして
しっかり絡んでくれるんですね♪。
豚マヨに葱の風味が、とてもおいしそう♪♪♪。

by ぴよさん2012/02/09 UP
お返事：こんにちは(^^
確かに、「負のスパイラル」が続くうちは、家に閉じこもるのが一番かもしれませんね(^^
帰りの寒い夜道もまた侘しさを引き立たせてくれるし（笑
味噌マヨ、簡単にできるし、これは色々と試したくなりました♪
野菜なんかにも良さそうですし、色々と調味料加えても良さそうです(^^
味噌マヨのレパートリーが増えたから、今日は「良し」とします♪; 対象の記事：豚の味噌マヨ

: 一日中いやなことがあり、何もしたくない日にいろんなことが続き
「料理する事がストレス発散」になり最終的には
おいしい豚の味噌マヨが食べれてよかったですね＾＾

by カナシュンばーばさん2012/02/09 UP
お返事：こんにちは(^^
イヤな事って続く時がありますよね、、、久しぶりに「そんな日」でした。
キャベツを一心不乱に刻んだりすると、ストレス発散になるもんなんですね、、、ついでに人参もひたすら切って浅漬けにしちゃいましたよ（笑
味噌マヨが美味しかったので、本当に良かったです(^^; 対象の記事：豚の味噌マヨ

: パチパチ！
ネーミングが素晴らしいです。
もちろんとってもおいしそうですが～
「他人のうどん」とは思いつかないです。
by カナシュンばーばさん2012/02/08 UP
お返事：こんにちは(^^
「他人のうどん」と言うと、なんだか「隣の芝生が青く見える」ようで、「美味しいのではないか？」と錯覚します(^^;
ネーミングも大事ですよね、、、♪; 対象の記事：他人のうどん

: あひる課長さん、おはようございます。
鱈ちり♪からスタートして、鶏団子鍋♪、石狩鍋♪…と、
４回！！鍋のお色直しが入る！！って、すごいです。
あひる課長さんが鍋奉行のお鍋☆とても、おいしそう♪♪♪。
by ぴよさん2012/02/07 UP
お返事：こんばんは(^^
過去の苦い経験から「あっさり→段々濃い味」に味変えしていきましたよ♪
集まった飲み仲間を飽きさせないように、、、(^^
おかげで「その他の料理」が手抜きでしました（笑; 対象の記事：鍋会2012「如月」

: 生ベビースター~☆
いいと思います。
とっても気になり食べたくなります。
これは是非是非商品化してほしい
ネーミングです^^v
by カナシュンばーばさん2012/02/06 UP
お返事：こんにちは(^^
生ベビースター、商品化されても良さそうですよね♪
ちょっと日持ちしなさそうですけど(^^;
こんにゃく麺を使った缶詰的なものだったら日持ちするかも!!
うーん、、、某お菓子メーカーに企画書を送ってみようかな？（笑; 対象の記事：生ベビースター（嘘付き）

: こんばんは☆
素晴らしい発想に感心しました♪
ホント、”生ベビースター”良いですね^^　ナイス　アイデアです♪
確かに酒の肴として食べるには短い方がいいですよね^^
そうやって出した時の事を考えたら、なんだか楽しくなってきました*^^*
by おはぎ娘さん2012/02/05 UP
お返事：こんにちは(^^
短く切った方が、箸で持ち上げ易いし、酒の肴みたいにチビチビ食べるにはイイんですよね♪
「生ベビースター」って、さすがに商品名付けて嘘ついたら某大手お菓子メーカーさんやマルちゃんに怒られそうですけど、、、
喜んで謝ります僕(^^; 対象の記事：生ベビースター（嘘付き）

: 「生ベビースター」がホントにあるのかと一瞬思いました＾＾；
具ナシの焼きそば　好きです♪
ってか　実は具がない方が好きだったりします(笑)
素焼きそばを「生ベビースター」と言ったらすごく聞こえがいいですよね～( ´艸｀)ﾌﾌｯ♪
by しぃちゃんさん2012/02/04 UP
お返事：こんにちは(^^
「コンビニのおつまみコーナーに売っていたよ」なんて嘘をつきながら人に出したら、意外と信じるかもしれません（笑
すみません、、、、僕、嘘ばかりついてます(^^;
具無しの焼きそばって、好きな方いっぱいいるんですね!!
なんだか僕も嬉しいです♪; 対象の記事：生ベビースター（嘘付き）

: あひる課長さん、おはようございます。
会飯！初めて知りました！！
常備的野菜の人参、玉葱に、
ありあわせ野菜集合で、こんなにカラフルな丼が作れるのですね。
ごま油＆生姜の香りに、食欲スイッチが入りました。
あひる課長さんの会飯！！
細切りの豚肉と、筍入りが嬉しくなりました☆。
豚肉と筍の歯応えと葱の香り♪に、
キャベツ、人参、玉葱などの野菜達の千切りが美しくて、最高です☆≡。
by ぴよさん2012/02/03 UP
お返事：こんにちは(^^
要は「あんかけご飯」の事らしいです(^^;
お肉やシーフード、色々なものを入れて、色々なホイハンを作るのも楽しいですよ♪
冷蔵庫に余っていたくず野菜で作ったから「くず会飯」です（笑
筍を使った料理、もっとたくさん考察しないと、一人ではなかなか消費できないんで(^^;
まだまだ考察しますよ～♪
お褒め頂き、本当にありがとうございます！; 対象の記事：くず会飯（ホイハン）

: とろ～りとご飯がマッチしておいしそうです。
具沢山で栄養満点ですね。

　※塩麹は旨み塩とでもいうのでしょうか・・・
　　旨みを引き出す塩とでもいうのでしょうか・・・
　　そんな感じです。（わかりにくくてすみません^^;）
by カナシュンばーばさん2012/02/03 UP
お返事：こんにちは(^^
あんかけご飯って、なんだか子どもの頃から好きだったんですよねぇ、、、(^^;
くず野菜だから「くず会飯」♪
でも、美味しかったです(^^
なるほど、塩麹とは旨味を引き出す力があるんですね!!
いやいや、充分伝わりましたよ(^^
ありがとうございます!!; 対象の記事：くず会飯（ホイハン）

: はじめまして～。
今日の晩ごはん。もう１品何を作ろうか・・・悩んでたら春巻きを発見！！
材料もあるし～チャレンジしてみようと思います♪
具を冷やさないといけないとは知りませんでした。
作る前に良い事聞きました( ´艸｀)
by しぃちゃんさん2012/02/01 UP
お返事：こんにちは(^^)はじめまして〜♪
お、春巻きに挑戦されますかっ!!
本当はたけのこで作るらしいですけど、我が家は安くて簡単なもやしで(^^
僕も初めて知りました「具は冷ます」って事(^^;
揚げる前にちゃんと調べなさいって話ですよねぇ、、、（笑; 対象の記事：もやしの春巻き

: 春巻きの具が熱いままでは爆発すると知りませんでした。
たまたま冷めていたのではないかと思います。
爆発は大変でしたが、写真の春巻きはおいしそうです。
by カナシュンばーばさん2012/02/01 UP
お返事：こんにちは(^^
春巻きは熱いまま包んじゃダメなんだそうです、、、(><
具が多かったのも原因かもしれませんね。
はみ出た具が油を汚して、なんだかカスがいっぱい付いちゃいましたよ(^^;
今度作るときは、しっかり冷ましてつくりたいと思います♪; 対象の記事：もやしの春巻き

: あひる課長さん、こんにちは。
もやしを、オムレツに！！
瑞々しくてシャキッの食感がいい　もやしが、
ひき肉やピーマンなどとオムレツで包み込まれると、きっと最高☆。
この頂点のお母さまのオムレツを目指して作られた
あひる課長さんの‘もやしのオムレツ’！！
こんがり焼きめがいい感じ♪で、
オイスターベースの香りが、とても、おいしそう♪♪♪。
お母さま、味噌だけでなく、ニシンの塩漬けも手作りされるのですね♪。
今年は、延期なのですね。…残念凹。
でも、あひる課長さんの好物を熟知して、
手作りしてくださったり、ＴＶニュースなどで東京の大雪を知り、
メールをしてくださるって、いいですね。
読んでいて、心が　ほっこり。。。しました。
素敵なお話を、ありがとうございます。
by ぴよさん2012/01/31 UP
お返事：こんにちは(^^
もやしと卵って相性イイですもんね♪
もやしのオムレツも、「記憶に残っているくらい」好きだったんです(^^
僕のオムレツは水分が多くてベシャベシャでした(><
まだまだ母にはかなわないですねぇ、、、、軽く越えてしまうのもなんですから、まだまだ挑戦したいと思います!!
母は漬け物、毎年漬けるんですよ♪
ニシン漬けに梅干し、なんだか色々つくってましたねぇ、、、
「動いてないと死ぬ」って言ってました（笑
間寛平さんかと思いましたよ(^^; 対象の記事：「もやしのオムレツ」と「母のメール」

: あひる課長さん、こんにちは。
五香粉をパパッ♪と一振りで、
アジアンスパイシーな味が楽しめるのですね。
いまからビールを開封したい♪の気持ちが入ってからでも、
すぐに、チャッチャッとアジアン屋台の味が作れるって、
いいですね♪♪♪。
ｐ。ｓ。
マセド二アンは、ロシアのシェフが考案者だったのですね。初めて知りました。料理の由来って、面白いですね♪。ありがとうございます。
by ぴよさん2012/01/30 UP
お返事：こんにちは(^^
台湾ソーセージって、五香粉の香りが強くて美味しいんですけど、
日本ではあまり見ないですもんね(^^;
だったら、後からかけちゃえっ！
って安易な発送でして、、、（笑
台湾ソーセージはビールがよく合います♪
斜めにスライスしたソーセージを炒めて、五香粉かけただけでも良いかも（笑
マセドニアン、海外ではロシアンサラダとか、シェフの名前からサラダ・オリヴィエと呼ぶそうで、、、僕も初めて知りました(^^
僕もマセドニアンサラダ、作ってみようと思います♪
こちらこそ、素敵なレシピをいつもありがとうございます!!; 対象のレシピ：なんちゃって台湾ソーセージ

: あひる課長さん、こんにちは。
米から炊きあげるおかゆに、
干しホタテ＆鶏のスープ♪。
今日のように寒い日、ぴったり☆。
からだが温まる一鉢ですね。
とても、おいしそう♪♪♪。
ｐ。ｓ。
‘今週の旬のレシピ’に、春菊の１品☆掲載おめでとうございます。
by ぴよさん2012/01/30 UP
お返事：こんにちは(^^
ホタテと鶏の出汁が美味しいお粥になりましたよ♪
弱火にしたらほったらかしにできるし、イイですよね(^^
ゴマ油なんか加えたら、より中華粥ちっくになるかと思います。
朝の忙しい時や、酒を飲んだ後にはピッタリですよ(^^
すっかり忘れてました!!
そうなんです、旬のレシピに掲載されました!!
見ていただけましたか!!
ありがとうございます〜♪; 対象のレシピ：粥・ホタテドリ

: お腹のグルグルは大丈夫ですか？

青森の「味噌カレー牛乳ラーメン」はいつ発祥したのだろう～と
テレビを見て思います。
私の子どものころはなかったような・・・（相当前だけど。。。^^;）
青森も広いから地域によってはあったのかな？？？
味よりもこのネーミングが気になってます。
by カナシュンばーばさん2012/01/30 UP
お返事：こんにちは(^^
お気遣い、本当にありがとうございます♪
お腹のグルグルは大丈夫ですよ〜(^^
いつもの事ですから（笑
味噌カレー牛乳ラーメン、いつからなんでしょうね！
なんて調べてみたら、昭和53年に「味の札幌」と言う店で正式メニューとされたそうです。
青森も地域によって全然違いますもんね♪
さんま節の醤油ラーメンの方がメジャーだったりするのでしょうか(^^
このネーミング、、、まんまですよね（笑; 対象の記事：おら・味噌カレー牛乳ラーメン

: あひる課長さん、こんにちは。
お揚げさんに、うどん＆餃子が入っているのですね！！
こんがり焼き目がついたお揚げさんが、
スープ×オイスターソースの中華仕立てで、
ことこと♪煮込まれて、とても、おいしそう♪♪♪。
食卓に運ばれて来て、お箸を入れて
うどん＆餃子が出てきたら、
盛り上がりそう♪…と、思いました。
あひる課長さんも、よき休日をお過ごしくださいませ。
by ぴよさん2012/01/28 UP
お返事：こんにちは(^^
餃子を包むのがへたくそでして、、、油揚げで包んだら簡単だし、焼いている間も「何度もひっくり返せる」んです!!
「うどん餃子」はモッチリと美味しいんですよ♪
焼きもまたオススメです(^^
お気遣い、ありがとうございます!!
今日は一週間分の掃除＆洗濯
明日は動物病院に行ってきま～す(^^; 対象の記事：うどん水餃子

: 芽が出ちゃったんですね～!
そんな時は、大量消費でやっつけたくなりますよね♪
そのまま丸めてコロッケにしたら、秘功で打ち抜かれましたか・・・では、
(*^^)/~~~ザオリク～!
無理ですかやっぱり・・・コロッケに復活の呪文は通じませんでした(笑)

大量消費法として、春巻きの皮に巻いて揚げると崩れずにベールに包まれた魔法がかかります♪
外はパリパリ中はしっとりな、春巻きコロッケなどはいかがでしょう～(*^_^*)

※ﾌﾟﾁｹﾞｰﾏｰだった事がﾊﾞﾚてしまいそうです(笑)
by snowさん2012/01/27 UP
お返事：こんにちは(^^
実家から送られてきたじゃが芋が、、、
一人分とは思えない大量さでして（笑
コロッケにしたら、呪文も効かない程の崩壊具合(^^;
教会に行っても復活できそうもない状態でした（笑
春巻きで巻いて!!
イイですよね～♪「マヌーサ」って感じでしょうか(^^
どちらかと言ったら「アストロン」かな（笑
いやいや、たまにやるゲームならイイじゃないですか♪
僕もたまにやりますよ(^^; 対象の記事：コロッケ・ジャナーイ

: うどんと餃子ネタを入れた稲荷餃子は
主食になりそうですね～☆
新種の麺類？
新しい食べ方ですがうどんも油揚げも好きなので
食べてみたいです＾＾
by カナシュンばーばさん2012/01/27 UP
お返事：こんにちは(^^
細かく刻んだうどんと餃子のタネを混ぜて焼いたら、もっちりした餃子になるんですよ(^^
油揚げで包んだら、鍋とかにも良さそうですよね♪
焼きの方は簡単なので、機会がありましたら是非(^^; 対象の記事：うどん水餃子

: あひる課長さん、おはようございます。
うどん丼♪、初めて知りました。
丸亀さんのかけうどんに、おにぎりが追加したくなる私は、
甘辛く煮た肉うどん＆ごはんが同時に食べられる‘うどん丼’に時めいてます。
刻み三つ葉と揚げ玉のトッピングで、
薫り＆食感にアクセントが生まれる
あひる課長さんのうどん丼、
とても、おいしそう♪♪♪。
by ぴよさん2012/01/27 UP
お返事：こんにちは(^^
札幌の某食堂にあるメニューなんだそうです。
甘辛く煮た肉うどん（うどんすき？）とご飯の相性はイイですもんね♪
仰る通り、三つ葉の香りと揚げ玉の食感がピッタリでしたよ(^^
量的に「ガッツリ系」の炭水化物祭りなんで、お腹パンパンになりましたよ（笑; 対象の記事：おら・うどん丼