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コンテチーズに甘酢生姜を巻いて特製ソースをかけるだけ!まるでお寿司の組み合わせ。笑 甘めの生姜がコンテチーズの風味を引き立て、ソースで口当た...
調理時間:5~15分
材料:コンテチーズ(12か月熟成), 生姜の甘酢漬け, EXVオリーブオイル:さしみ醤油
6か月のコンテチーズを使いました。味に丸みが出て、甘味が増したコンテチーズが出来上がり!最初、甘酒の香りが鼻からすぅ~っと抜けた後、お口の中...
調理時間:15~30分
材料:きゅうり, コンテチーズ(1cm巾スライス), <粕漬け>, ☆酒粕, ☆白みそ…
たまたま簡単ソースを作った余りをご飯に混ぜたら子どもたちに大好評。お代わり必至!コクのあるおいしいおにぎりの完成です。 焼きうるめをゲットで...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ, EXVオリーブオイル, 塩(あれば岩塩), ご飯
晩御飯のおかずに作ってお弁当用に取り置きして使ってください。味がしみて濃いめの味がお弁当にぴったりです。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:里芋, 椎茸, 豚肉の細切れ, <里芋の下味>, ☆水…
お子様も食べやすい辛くない野菜たっぷりのカレー風味のスープです。プチッと鍋のとんこつのダシがいい仕事をして、簡単なのに一味違ったコクのあるス...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:エバラ「プチッと鍋」とんこつしょうゆ鍋, 玉ねぎ, ミックスベジタブル, ☆クミンパウダー, ☆カルダモンパウダー…
月見団子に見立てた小さな焼きおにぎりうさぎ。白だしつゆを流し込んだとき、おにぎりのゴマの香りがほわんと広がります。小腹が空いたときささっと作...
人数:1人分
調理時間:15~30分
材料:ご飯, ヤマサ昆布つゆ白だし, 水, ごま油, 五色ぶぶあられ…
娘が大好きなレシピです。レシピと呼ぶにはお粗末ですが、覚書に記録しました。
調理時間:5~15分
材料:ズッキーニ, ベーコン, ☆クミン(パウダー), ☆コリアンダー(パウダー), オリーブオイル…
オイルに香りづけするだけでコクのある深い味に仕上がります。炒めてから蒸すだけの簡単料理。ヘルシーなのでオススメですヽ(´▽`)/
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ブロッコリー, にんじん, ☆クミン, ☆ターメリック, ☆コリアンダー…
パパさんが好きなタルタルソース。でも子供たちは好きではありません。 家族が食べれるものを考えてみました。卵、マヨネーズ不使用でございます。 ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:鶏胸肉, 酒, 小麦粉, 片栗粉, <チキン南蛮のタレ>…
定番レシピで失礼します(^_^;)。 リンゴのコンポートとはちみつで優しい味に仕上げました。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:バケット(2cm巾カット), ☆卵, ☆砂糖, ☆牛乳, 生クリーム…
ミートボールを作ろうと冷蔵庫を見たら、豚肉の切り落とししかありませんでした。じゃあ、これを肉団子にしちゃおう! お肉の塊ですが食べごたえあり...
調理時間:30分~1時間
材料:豚肉切り落とし, 酒, 片栗粉, <照り焼きのタレ材料>, みりん…
ミートボール(覚書)を作り置きしたくて多めに作りました。どうせならと、イースターにちなんだおにぎりと共に飾りつけしてみました。エッグハントを...
調理時間:30分~1時間
材料:合挽きひき肉, 人参, 玉ねぎ, 卵, オリーブ(飾り付け)…
以前作った「大豆ごはん」の醤油味です。節分豆のリメイクです。素朴な味なので濃い味のおかずにはピッタリ。大豆の香りがお口いっぱいに広がります(...
調理時間:30分~1時間
材料:米, 大豆(煎り), ☆ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ, ☆酒, 水
お子様でも食べられるように甘口に仕上げています。 家族でパクパク、パーティーなどにもおススメです。 (調理時間に粗熱取り時間は含まれておりま...
調理時間:15~30分
材料:合挽きミンチ, 玉ねぎ, キャベツ, ミックスベジタブル10種の野菜, エバラ黄金の味(甘口)…
よく鶏ハムを作るのですが、今回はいつもとは違う「黄金の味」で挑戦! 出来上がってビックリ。美味しい!!!お弁当にもおススメです。皮も一緒に漬...
調理時間:30分~1時間
材料:漬け・粗熱取る時間は含まれておりません, 鶏胸肉, ☆エバラ黄金の味(甘口), ☆塩
黄金の味のおかげでささっと作れます。ご飯が止まりませ~ん。チーズがポイント!
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:豚ばら肉薄切り, キャベツ, ニラ, エバラ黄金の味(甘口), とろけるチーズ
昨晩の残りの煮物を酢飯に混ぜてちらし寿司風に仕上げました。定番すぎてごめんなさい。酢飯は関連レシピを参考にどうぞ(^_^)/ヒツジのフワフワ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
材料:<煮物自体は4人分>, 蓮根, 人参, ☆水, ☆ヤマサ昆布つゆ白だし…
簡単&食べやすさを念頭に作りました。まんまる酢飯に色々トッピング。パーティーにお子様と楽しみながらお作り下さい。
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:ご飯, ☆ヤマサ昆布つゆ白だし, ☆酢, ☆砂糖, 刺身(マグロ)…
ヘルシーな胸肉。もも肉ほどジューシーではないですが、パサつきは抑えられたと思います。今では家族の大好物になっています。 メニュー:里芋の煮物...
調理時間:15~30分
材料:(下味付け込み時間は含まれておりません), 鶏胸肉, ☆プレーンヨーグルト, ☆酒, ☆生姜(チューブ)…
もうすぐ、節分。いつも大豆が余るので毎年この頃になると作るご飯です。お酒の効果もあるのかもっちり仕上がります。大豆の香りが漂う素朴なご飯です...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:米, 水, 大豆(煎り大豆), 塩, 酒