鱧

写真 by ゴンママさん

鱧のレシピ・作り方 新着順

レシピ:585

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい鱧を使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

ハモの梅肉和え

おいしそう 1件

ハモが出回りました 自家製梅干しのまろやか梅肉和えです  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:ハモ(骨きりしたもの), だし汁, 梅干し(小), みりん, きゅうり by サマンサ さん
    酢味噌で和えると何でもおつまみに...それは私だけでしょうか?? 沢山作って置いておこうと思うのですが毎回食べて無くなってしまいます。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:わけぎ, の皮, 白味噌, 酢, ごま油 by upepo さん
    たまプラーザ 京料理 夏が美味しい『鱧冷製スープ』仕立て

    おいしそう 1件

    この暑い夏にピッタリな冷製スープのご紹介です!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:, 塩, 片栗粉, 金糸瓜, 牛蒡… by 瑞亭 さん
    家庭でも気軽に料理で季節ごとの旬を味わあいまひょう。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:(骨切りしてあるもの), 梅, 青紫蘇, 薄力粉, 卵… by とばりひろみ さん
    鱧と焼きパプリカのすだち風味

    おいしそう 2件

    とてもシンプルですが、焼いたパプリカの濃厚な甘みと、の淡白ながら深みのある味わいと、すだちの爽やかな風味のマリアージュがお楽しみ頂ける一品です。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:骨切り, パプリカ, 玉ねぎ, 徳島県産すだち(皮、果汁), オリーブオイル… by あごまる さん
    鱧の彩り野菜ロール☆塩レモンVer.

    おいしそう 1件

    にも実はコラーゲンがたっぷり♪以前にも同じようなのをUPしてるのですが、今回は塩レモンを使ってお手軽に美味しくふっくら仕上がりました。穴子等でも代用可です。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:骨切り, 大葉, ミニアスパラ, パプリカ(赤), 塩レモン(ピューレ状)… by あごまる さん
    色みはかなり地味ですが、夏っぽく、涼しく頂けるおうどんです。からしみそ風味の昆布つゆが、なかなかいけます。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:の湯引き, みょうが, もやし, うどん, 白ごま… by あごまる さん
    梅肉和えなんですけど、それほど梅っぽくありません。できれば冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:の骨切り, なす, プチトマト, 青唐辛子, 梅干… by あごまる さん
    どんなお酒にも合います。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:はも骨切, 細長ミニトマト, 大葉, 花椒塩 by あごまる さん
    見た目も鮮やか、ちょっと小粋なアテです。お弁当のおかずにも。  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:骨切はも, グリーンアスパラガス(細), 赤・黄のパプリカ, タイム, 塩・胡椒… by あごまる さん

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