小宮太郎のおうちでお気軽フレンチ
小宮太郎
千葉県木更津市の予約制フランス料理店『Cuisine & Wine TARO KOMIYA』料理長。併設の『芳信庵 陶芸ギャラリー・ワインショップ』オーナー。出張料理人・レシピプランナー。2013年、千葉県木更津市で自らのレストランをオープン。レシピプランナーとして、某大手食品会社のレシピ開発を担当。出張料理人として、有名画廊、老舗料亭でのイベント、多くの家庭で料理を出している。数年毎にカリフォルニアのワイナリー訪問をし、訪れたワイナリーは100以上。陶器製作も行っている。料理ブログ『ヌーベル・オヤジ・キュイジーヌ』も要チェック！
http://nouvelleoyaji
cuisine.blogspot.jp/
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2014年11月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
9月8日・土曜日、渋谷・The Room "KYOTO JAZZ MASSIVE presents SOUND SANCTUARY" で料理をお出しします！
こんにちは。
毎日暑いですが、みなさんいかがお過ごしですか？
さて。
今日は、僕の非常に思い入れのある
「ある場所」
で、料理をお出しさせて頂く事になりましたのでお知らせさせて頂きます。
その「ある場所」とは...
渋谷の老舗クラブ 改め "TAMARIBA" The Room です。日本を代表するDJの一人であり、
サウンドプロデューサー / 作曲家 / クリエイティブディレクター / 執筆家 / 日本唯一の選曲評論家 / Tokyo Crossover/Jazz Festival発起人 / サウンド・ブランディングの第一人者...
と数えきれないほどの肩書きを持つ、沖野修也さん がプロデュースする場所です。
まずはパーティーのインフォメーションを。
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KYOTO JAZZ MASSIVE presents SOUND SANCTUARY
(CROSSOVER / JAZZ / HOUSE)
【DJ】 SHUYA OKINO (KYOTO JAZZ MASSIVE) & Guest
【OPEN】 22：00
【CHARGE】 22:00〜23：00 1500円 (1d) 23：00〜 2500円(1d)
【料理】ワンプレート・1000円 限定20名様分
詳しくは [The Room HP] をご覧下さい。
=============================================================================
料理のコンセプトは...
音楽・お酒・会話を楽しむ空間に彩りを添える料理。
そして、沖野さんのDJと調和する料理。
左上から時計周りに：
・パプリカのムース ベジーアレンジメント ・ゆでた海老 ワカモレと海老のクリーム
・自家製マリネサーモン ・黒毛和牛のピザ仕立て
※仕入れ状況により料理が変更になる場合があります。
このブログを読んで下さっている方で
「The Room ってなに？」
と思っている方もいらっしゃると思うので、The Room の事に関して少し。
オープンして今年20周年を迎える、渋谷にあるクラブ 改め TAMARIBA。
世界中から数々の才能が集う素晴らしい空間です。
若い頃から遊ばせて頂いている場所で、僕もルーム・チルドレンの一人だと勝手に思っています。
Give Your Love a Chance / SHUYA OKINO The Room で撮影されたPVです。
プロデューサーである沖野修也さんは、僕が若い頃から憧れ、最も尊敬するDJ/サウンドプロデューサー。
僕にとって、"DJ"という表現の素晴らしさを教えてくれた人です。
そんな沖野さんのパーティーで料理をお出しする事が出来るなんて、夢にも思いませんでした。
僕にとって今回のお話しは
大事件なんです！
料理やってて本当に良かった...。
クラブ的な所が好きな人も、行った事が無い人も、
9月8日・土曜日は The Room に楽しみに来て下さい！
料理は
限定20名様分
です！
早めに来て下さいね。
沖野さんが発起人である
『世界基準にこだわる国内唯一のクラブ・ジャズ＆クロスオーバー・ミュージックの祭典』
Tokyo Crossover/Jazz Festival 2012
が、今年も豪華過ぎる顔ぶれで開催されます。
今年は、9月29日・土曜日：恵比寿ガーデンホール。
入場無料のプレパーティーもあります。8月24日・金曜日：丸の内ハウス。
詳しくは [Tokyo Crossover/Jazz Festival HP] をご覧下さい。
昨年の"Tokyo Crossover/Jazz Festival"の模様。僕も映ってるとかいないとか...。
それでは、
9月8日・土曜日、渋谷・The Room でお待ちしています！
一緒に楽しみましょう！
2012年8月18日 16:47 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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