写真 by まるこさん
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ビシソワーズのレシピ・作り方 新着順
レシピ：800品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいビシソワーズのレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
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じゃがいもをさつまいもに変えたり、じゃがいもを一個にしてほうれん草やブロッコリー人参などでもポタージュが作れます。
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人数：3人分
調理時間：5～15分
材料：じゃがいも, 玉ねぎ, 水, 塩, 牛乳…
by まるこ さん
ボルシチの材料を肉以外の材料全てをブレンダーで撹拌し、滑らかなスープに仕上げました。缶詰のビーツも加わりとっても美味しい、コクのある冷製スープに仕上げました。
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：セロリ, ニンジン, ジャガイモ, 玉ねぎ, サワークリーム…
by Rune さん
3件
柔らかなジャガイモの冷製スープてす。
食欲がない時にもゴクゴク飲めます♬
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：ジャガイモ, 長ネギ, 玉ねぎ, サラダ油, バター…
by 春菜食堂 さん
1件
本来ヴィシソワーズはじゃがいもとポロネギで作る冷製スープですが、今回は夏が旬のズッキーニを加えました。プロセスチーズがポイント！！
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調理時間：30分～1時間
材料：じゃがいも（できれば男爵）, ズッキーニ, 玉ねぎ, 白ネギ, バター…
by 料理家・ビールのおつまみ研究家 神田依理子 さん
2件
じゃがいもの甘味がたっぷりと口の中に広がる濃厚なスープ。冷たいけど、なめらかな口あたりが何杯でも飲めちゃいます♪
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調理時間：30分～1時間
材料：ジャガイモ, 玉ねぎ, 水, 牛乳, バター…
by miyabi さん
8件
簡単で見栄えのする前菜をつくりたくて、ビシソワーズにコンソメのジュレをのせました。それだけだと色味が足りないので、きゅうりをみじん切りして乗せたところ、食感が加わり美味しくなりました。
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人数：4人分
調理時間：30分～1時間
材料：じゃがいも, タマネギ, 水, 牛乳, 生クリーム…
by apricot さん
1件
暑い日には冷たいビシソワーズ☆工程は多いですが意外と簡単！
ローリエを入れて芳醇な香りが漂い美味しく仕上がりましたぁ＾＾♪
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人数：4人分
調理時間：30分～1時間
材料：新じゃがいも（皮を剥いて）, 玉ねぎ（みじん切り）, オリーブオイル, 水, ローリエ…
by bvivid さん
31件
夏の定番ヴィシソワーズ。ヘルシーに仕上げました。素材の旨味を活かして生クリーム無しでも濃厚♪冬は温めても美味です☆
＠80kcal☆2010.12.18話題のレシピとなりました
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人数：2人分
調理時間：30分～1時間
材料：じゃがいも（お勧め品種はインカのめざめ）, たまねぎ , バター, 水, 塩…
by Mimi さん
7件
冷たくて濃厚なのにサッパリおいしいビシソワーズ。
ガスは使わずレンジだけで作るので冷やす時間も短縮。
暑い夏にぜひどうぞ～♪
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：じゃがいも, 玉ねぎ, にんにく, 牛乳(冷たいまま), 塩麹…
by ちきぽん さん
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