写真 by えもじょわさん
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ビシソワーズのレシピ・作り方 新着順
レシピ：780品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいビシソワーズのレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
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柔らかなジャガイモの冷製スープてす。
食欲がない時にもゴクゴク飲めます♬
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：ジャガイモ, 長ネギ, 玉ねぎ, サラダ油, バター…
by 春菜食堂 さん
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本来ヴィシソワーズはじゃがいもとポロネギで作る冷製スープですが、今回は夏が旬のズッキーニを加えました。プロセスチーズがポイント！！
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調理時間：30分～1時間
材料：じゃがいも（できれば男爵）, ズッキーニ, 玉ねぎ, 白ネギ, バター…
by 料理家・ビールのおつまみ研究家 神田依理子 さん
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じゃがいもの甘味がたっぷりと口の中に広がる濃厚なスープ。冷たいけど、なめらかな口あたりが何杯でも飲めちゃいます♪
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調理時間：30分～1時間
材料：ジャガイモ, 玉ねぎ, 水, 牛乳, バター…
by miyabi さん
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簡単で見栄えのする前菜をつくりたくて、ビシソワーズにコンソメのジュレをのせました。それだけだと色味が足りないので、きゅうりをみじん切りして乗せたところ、食感が加わり美味しくなりました。
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人数：4人分
調理時間：30分～1時間
材料：じゃがいも, タマネギ, 水, 牛乳, 生クリーム…
by apricot さん
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暑い日には冷たいビシソワーズ☆工程は多いですが意外と簡単！
ローリエを入れて芳醇な香りが漂い美味しく仕上がりましたぁ＾＾♪
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人数：4人分
調理時間：30分～1時間
材料：新じゃがいも（皮を剥いて）, 玉ねぎ（みじん切り）, オリーブオイル, 水, ローリエ…
by bvivid さん
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夏の定番ヴィシソワーズ。ヘルシーに仕上げました。素材の旨味を活かして生クリーム無しでも濃厚♪冬は温めても美味です☆
＠80kcal☆2010.12.18話題のレシピとなりました
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人数：2人分
調理時間：30分～1時間
材料：じゃがいも（お勧め品種はインカのめざめ）, たまねぎ , バター, 水, 塩…
by Mimi さん
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冷たくて濃厚なのにサッパリおいしいビシソワーズ。
ガスは使わずレンジだけで作るので冷やす時間も短縮。
暑い夏にぜひどうぞ～♪
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：じゃがいも, 玉ねぎ, にんにく, 牛乳(冷たいまま), 塩麹…
by ちきぽん さん
じゃがいもの優しい味が何とも言えないから朝が楽しみになっちゃいます〜(^-^)/この素は煮込み料理に入れてもコクとトロミがでてオススメですよ！
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調理時間：15～30分
材料：じゃがいも, 玉ねぎ, 水, バター, サラダ油…
by 黒んぼみぃ さん
なめらかで白だし、豆乳のコクの効いたあったか和風ビシソワーズ。それだけでもおいしいのに白だし香るフォームドソイミルクをのせて、カプチーノ仕立てに。今回は、「白だCHINO」と呼ばせていただきます！
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人数：3人分
調理時間：30分～1時間
材料：メークイン, 白ネギ, ニンニク, ヤマサ昆布つゆ白だし, 無調整豆乳…
by runrunrina さん
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