写真 by いくみさん
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ボルシチのレシピ・作り方 新着順
レシピ：345品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいボルシチのレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
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美肌、夏バテ予防等々 効用がいっぱい詰まっている赤いビーツ。
色からは、想像も出来ない優しい味のスープです。
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人数：4人分
調理時間：30分～1時間
材料：フレッシュビーツ, お酢, 水, 人参, じゃがいも…
by kay さん
夫婦で大好きなロシア料理屋さんが劇場街にあります。そこに行くたびに頼むのが冷製ボルシチ。ここの味を思い出しながらレシピを作ってみました♪
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人数：4人分
調理時間：30分～1時間
材料：ビーツ, 水, アガヴェ・ネクター, レモン汁, りんご酢…
by momo さん
世界3大スープの一つに数えられるロシアのソウルフード、家庭料理の代表格のボルシチです。家庭や地域によって様々な具材の違いがあり、日本の味噌汁の様な存在ですが、ビーツとサワークリームは必ず入れて下さい。
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人数：4人分
調理時間：1時間以上
材料：ビーツ, キャベツ, 人参, 玉ねぎ, じゃがいも…
by Ryuta Akai さん
2件
最近スーパーなどで時々見かける、ビーツ。
栄養価は高いけれど、どう調理するのか分からない…そんな方に
塩麹とトマトを加えて、どこか落ち着く「ほっこりボルシチ」がおススメです！
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：鶏肉（手羽元）, 玉ねぎ, ビーツ, トマト水煮缶（生のトマトでも可）, 生姜…
by カリン さん
Украинский борщ с пампушкам（ウクラインスキー ボルシィ ス パンプーシュカミ）というウクライナ風にボルシチと添える丸く焼いたパンに大蒜のソースをかけるレシピを紹介します。
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人数：4人分
調理時間：1時間以上
材料：牛肉, 玉葱, 塩漬け発酵キャベツ, ビーツ大, 人参…
by 越後屋 さん
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時々無性に食べたくなります。
生のビーツが手に入ると必ず作ります。
生がなくても缶詰買ってでも作ります笑
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人数：5人以上分
調理時間：15～30分
材料：牛肉（できれば塊肉）, ビーツ, 玉ねぎ・にんじん, キャベツ, じゃがいも…
by yumi さん
6件
山梨県清水農園さんの「食べごろstandard」ビーツを使って、何度もロシア料理を口にした私がもつ舌の記憶で、家庭にある定番の調味料で最大限深みを出した自信作のボルシチです♪
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人数：4人分
調理時間：30分～1時間
材料：ビーツ, ジャガイモ, たまねぎ, セロリ, 鶏肉(牛のかたまりだと尚よい)…
by ゆきえ さん
4件
ボルシチはビーツを使って野菜や肉を煮込み、サワークリームを添えて食べるウクライナの伝統的なスープ。
世界三大スープのひとつとも言われています。
肉や野菜の種類は自由なので、本国では、日本でも調味料...
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人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間
材料：ビーツの水煮缶, 牛肉または豚肉の薄切り, 玉ねぎ, キャベツ, にんじん…
by an さん
3件
たっぷりバターでコクを出す。寒い日にはもってこいのスープです。
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人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間
材料：にんにく, 牛肉（肩肉使用）, 玉葱, ビーツ, 人参…
by 雪葉 さん
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