ボルシチ

写真 by ヤミーさん

ボルシチのレシピ・作り方 人気順

レシピ:519

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいボルシチのレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

ボルシチ&サワークリームの作り方

おいしそう 7件

ボルシチはビーツを使って野菜や肉を煮込み、サワークリームを添えて食べるウクライナの伝統的なスープ。 世界三大スープのひとつとも言われています。 肉や野菜の種類は自由なので、本国では、日本でも調味料...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:ビーツの水煮缶, 牛肉または豚肉の薄切り, 玉ねぎ, キャベツ, にんじん… by an さん
    旬のビーツでボルシチ

    おいしそう 5件

    美肌、夏バテ予防等々 効用がいっぱい詰まっている赤いビーツ。 色からは、想像も出来ない優しい味のスープです。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:フレッシュビーツ, お酢, 水, 人参, じゃがいも… by kay さん
    ボルシチ♬

    おいしそう 1件

    これは、SB食品から販売されている「ボルシチ」のルーを使って作りました(o^^o)  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:箱に明記 by キャメロン さん
    世界3大スープの一つに数えられるロシアのソウルフード、家庭料理の代表格のボルシチです。家庭や地域によって様々な具材の違いがあり、日本の味噌汁の様な存在ですが、ビーツとサワークリームは必ず入れて下さい。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:ビーツ, キャベツ, 人参, 玉ねぎ, じゃがいも… by Ryuta Akai さん
    ウクライナ風ボルシチ丸パン添え

    おいしそう 1件

    Украинский борщ с пампушкам(ウクラインスキー ボルシィ ス パンプーシュカミ)というウクライナ風にボルシチと添える丸く焼いたパンに大蒜のソースをかけるレシピを紹介します。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:牛肉, 玉葱, 塩漬け発酵キャベツ, ビーツ大, 人参… by 越後屋 さん
    手羽先ボルシチ

    おいしそう 10件

    ボルシチ牛肉を使いますが、お給料前でお財布ピンチ!手羽先で作ってみました。 焼いてから煮込んだので、優しいスープになりました。  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:手羽先, 塩コショウ, 薄力粉, ◎じゃが芋(1/8に切る), ◎にんじん(7ミリのイチョウ切り)… by とまとママ さん
    夫婦で大好きなロシア料理屋さんが劇場街にあります。そこに行くたびに頼むのが冷製ボルシチ。ここの味を思い出しながらレシピを作ってみました♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:ビーツ, 水, アガヴェ・ネクター, レモン汁, りんご酢… by momo さん
    肉たっぷりのたモスクワ風に対して、シベリア風は肉片がほとんど入らない野菜たっぷりのボルシチです。塩漬ビートで味に深みが出ます。 ウクライナの郷土料理がロシア全土に広まって各家庭の味となっています。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:骨付き肉(好みのお肉でどうぞ), 玉葱, 人参, 大蒜, キャベツ… by 越後屋 さん
    圧力鍋で時短 ボルシチ

    おいしそう 3件

    たっぷりバターでコクを出す。寒い日にはもってこいのスープです。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:にんにく, 牛肉(肩肉使用), 玉葱, ビーツ, 人参… by 雪葉 さん
    ボルシチの材料を肉以外の材料全てをブレンダーで撹拌し、滑らかなスープに仕上げました。缶詰のビーツも加わりとっても美味しい、コクのある冷製スープに仕上げました。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:セロリ, ニンジン, ジャガイモ, 玉ねぎ, サワークリーム… by 吉村ルネ(Rune) さん

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