簡単・人気！ボルシチのおすすめレシピ [レシピブログ]

写真 by ヤミーさん: ボルシチのレシピ・作り方新着順 (2ページ目)
レシピ：519品

シベリア風ボルシチ　野菜たっぷりだよ！

肉たっぷりのたモスクワ風に対して、シベリア風は肉片がほとんど入らない野菜たっぷりのボルシチです。塩漬ビートで味に深みが出ます。ウクライナの郷土料理がロシア全土に広まって各家庭の味となっています。続きを読む>>

人数：4人分

調理時間：1時間以上

材料：骨付き肉（好みのお肉でどうぞ）, 玉葱, 人参, 大蒜, キャベツ… by 越後屋さん

＊我が家のボルシチ＊

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時々無性に食べたくなります。生のビーツが手に入ると必ず作ります。生がなくても缶詰買ってでも作ります笑続きを読む>>

人数：5人以上分

調理時間：15～30分

材料：牛肉（できれば塊肉）, ビーツ, 玉ねぎ・にんじん, キャベツ, じゃがいも… by yumi さん

ビーツで定番本格派ボルシチ

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山梨県清水農園さんの「食べごろstandard」ビーツを使って、何度もロシア料理を口にした私がもつ舌の記憶で、家庭にある定番の調味料で最大限深みを出した自信作のボルシチです♪ 続きを読む>>

人数：4人分

調理時間：30分～1時間

材料：ビーツ, ジャガイモ, たまねぎ, セロリ, 鶏肉(牛のかたまりだと尚よい)… by ゆきえさん

ボルシチ&サワークリームの作り方

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ボルシチはビーツを使って野菜や肉を煮込み、サワークリームを添えて食べるウクライナの伝統的なスープ。世界三大スープのひとつとも言われています。肉や野菜の種類は自由なので、本国では、日本でも調味料... 続きを読む>>

人数：5人以上分

調理時間：30分～1時間

材料：ビーツの水煮缶, 牛肉または豚肉の薄切り, 玉ねぎ, キャベツ, にんじん… by an さん

圧力鍋で時短　ボルシチ

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たっぷりバターでコクを出す。寒い日にはもってこいのスープです。続きを読む>>

人数：5人以上分

調理時間：30分～1時間

材料：にんにく, 牛肉（肩肉使用）, 玉葱, ビーツ, 人参… by 雪葉さん

ボルシチ

17件

冬の寒さを吹き飛ばす、栄養満点の真っ赤なボルシチ。一見作るのが難しそうに思えますが、ビーツ（缶詰でもOK）と美味しいビーフストックさえあれば案外簡単にできちゃいます。好きな野菜... 続きを読む>>

人数：2人分

調理時間：15～30分

材料：「材料３つの自家製ビーフストック（洋風）」, 上記ビーフストックで使った牛肉, お好みの野菜 [1]　（セロリ／パースニップ／にんにく／ローレルなど、香りの強いもの）, お好みの野菜 [2] （ねぎ／玉ねぎ／にんじん／じゃがいも／キャベツなど、あり合わせ野菜）, ビーツ（缶詰などでも可）… by 庭乃桃さん

【レシピ】ビーツの甘みたっぷり！『豚バラとビーツのボルシチ風スープ』