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レシピ検索結果
おいしそう!
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リカミント さん
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Rikamint’s Kitchen
- トマト(大) 1個
玉ねぎ 1/3個
ニンニク 1かけ
GABANバジル 小さじ2
GABANオレガノ 小さじ1/2
ローリエ 1枚
塩 適宜
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
- 1、トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。
玉ねぎ・ニンニクはすりおろす。
ローリエは二つにちぎる。
2、鍋にニンニク・オリーブオイルを入れて弱火にかける。
香りがしてきたらトマト・玉ねぎを加え、全体に混ぜる。
バジル・オレガノ・ローリエを加え濃度が出るまで煮詰める。
3、塩、胡椒で味を調えたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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