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> タコのアヒージョ・チリ風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
4件
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リカミント さん
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Rikamint’s Kitchen
- <2人分>
茹でタコの足 2〜3本
ニンニク 2〜3片
オリーブオイル 適宜
塩 少々
胡椒 少々
GABANチリパウダー 小さじ1
パセリ 少々
- 1、茹でタコの足は食べやすい大きさに切る。
ニンニクは粗みじん切りにする。
2、小さめの鍋に底から1cm位オリーブオイルを注ぐ。
ニンニクを加え、中火で加熱する。
3、ふつふつしてきたら、タコを加え弱火にする。
再度ふつふつしてきたら、塩・胡椒・チリパウダーを加えしばらく煮る。
4、器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり。
バゲットを添えて召し上がれ〜!
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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