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> カリカリ香ばしい豚肉の禁断の黒胡椒アーモンド焼き
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おいしそう!
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ぱお さん
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スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピ
- (2人分)
豚肉(しょうが焼き用)・・5枚
ハウス 禁断の黒胡椒・・大さじ1
アーモンド・・30g
サラダ油・・大さじ1
- 1.アーモンドはフライパンで軽くローストして冷まし、みじん切りにする。
2.豚肉は半分の長さに切る。
禁断の黒胡椒を塗る。
3.1を2の上に乗せてぎゅっとおさえつけて平らにする。
4.フライパンにサラダ油を熱し、一旦火を止めて、3のアーモンドの面を下にして並べる。
ヘラに乗せてぱっとひっくり返すとやりやすいです。
再び火をつけて中火の弱めで焼く。
ヘラで軽く押さえて、アーモンドをお肉にくっつけるようにするとアーモンドがはがれず綺麗に焼けます。
焼き色がついたら裏返す。
裏面も焼いたら完成!!