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レシピ検索結果
おいしそう!
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maya さん
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毎日がおもてなし〜De la cuisine de ma maison〜
- 大8個
木綿豆腐(水切りしておきます) 1/2丁
スルメイカ 1杯
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
House料亭生しょうが 小さじ1
しゅうまいの皮 25枚
からし酢醤油
(House料亭からし小さじ1/2 酢醤大さじ2 酢小さじ2)
- スルメイカは皮をはぎ身だけにし細かく切って
フードプロッセサーにかけ、豆腐、塩、片栗粉を加えさらによくかけ
8等分し丸めておきます。
(丸める時は手に水をつけると丸めやすいです)
千切りし長さ2cmほどに切ったしゅうまいの皮を付けて
10分ほど蒸せば出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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