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レシピ検索結果
おいしそう!
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うず さん
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うずまき家のメニュー
- 2~3人分
・ハウスギャバン シナモンスティック・・・1本
・りんご・・・・・・・・・・1個
・甘栗(むいたもの)・・・6個
・さとう・・・・・・・・・大さじ4
・水・・・・・・・・・・・100cc
・ラム酒、
ブランデーなど・・・・・・大さじ2
・バニラアイスクリーム・・適宜
※甘栗はレトルトパウチのものを使用しました。
- 1、準備:
・りんごは5mm程度のさいの目に切ります。
甘栗はりんごの大きさに合わせて刻みます。
2、鍋にりんごとさとう、シナモンスティックを半分に割って入れ、
よく混ぜ合わせ、中火にかけます。りんごから出た水分が、
鍋のふちで大きな泡になりフツフツしてきたら水を加え、
弱火にし、水気がなくなるまで煮ます。
栗を加え、さらに水分が飛んで、もったりするまで、煮ます。
途中、焦げ付かないよう気をつけながら、なべ底をこするようにしてかき混ぜます。
もったりして、まとまってきて、かき混ぜるとなべ底が見えるくらいになったら、火を止め、ラム酒を加えます。
3、お皿に好みの量のアイスクリームを盛り、ホットソースをたっぷりのせて、できあがり♪
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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