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レシピ検索結果
おいしそう!
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muu さん
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わくわく どきどき キッチン
- 玉ねぎ 1個
鶏肉・皮 500g
トマト 1個
ブロッコリーの芯 適宜
にんにく 1片
生姜 1片
プレーンヨーグルト 大2
ジャム 大1
ケチャップ 大4
固形コンソメ 1個
オリーブオイル 大4
水 1C
塩・こしょう 適宜
A・・・シナモンスティック 1本 カルダモン 5粒 クローブ 10粒 ブラックペッパー 10粒 赤唐辛子 1本 ベイリーフ 1枚
B・・・カレーパウダー 20g チリペッパー 5g ガラムマサラ 10g
- 1、鍋にオリーブオイル・Aを入れ弱火でじっくり炒める。
2、赤唐辛子が焦げだしたら、スライスした玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。
3、みじん切りのにんにく・生姜・ヨーグルト・ジャム・ケチャップを加え炒める。
4、粗みじんに切った、鶏肉・皮・トマトを加えほぐすように炒める。
5、水・固形コンソメを加え、ときどきかき混ぜながら煮込む。
6、塩・こしょうで味を調える。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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