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レシピ検索結果
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おいしそう!
15件
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Kay さん
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ハングリーモンスターズキッチン(NEW)
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- パイ1台分
卵黄---1個分
砂糖---15g
コーンスターチ---6g
牛乳---100ml(1/2カップ)
生クリーム---大さじ2弱
板チョコ---45g
GABANシナモン<パウダー>---小さじ1/2~1
ラム酒---大さじ1/2
冷凍パイシート---1枚
ホイップクリーム---適宜
お好みのフルーツ---適宜
イタリアンパセリ(飾り用)---適宜(なくてもよい)
GABANシナモンスティック<ホール>(飾り用)---適宜(なくてもよい)
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1 耐熱ボールに卵黄、砂糖、コーンスターチを入れてすり混ぜるようによく混ぜ、そこに牛乳を入れてさらに混ぜる。
2 1を電子レンジで1分加熱して混ぜ、さらに約1分加熱する。
3 だまになっているのでしっかり混ぜて滑らかにし、熱いうちに刻んだ板チョコを入れて溶かす。
4 3に生クリーム、GABANシナモン、ラム酒を入れて混ぜる(生クリームは少しずつ加えましょう)。
5 冷凍パイシートをタルト型18cmか耐熱皿にしいて4を入れ、190度に予熱したオーブンで約20分焼く(熱いうちは切りにくいので1時間ほどケーキラックの上で休ませてください)。
6 ホイップクリーム、お好みのフルーツをのせていただく。飾りにイタリアンパセリ、GABANシナモンスティックをのせてもよいでしょう。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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