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レシピ検索結果
おいしそう!
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kachoufugetu さん
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今日も幸せ
- レシピ 2人分
豚もも肉 300g
たまねぎ 1/2個
ジャガイモ 1/2個
ケチャプ 大4
ウスターソース 大1
はちみつ 大1
水 大4
塩、こしょう 少々
クローブ 3個
- もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、指でつぶしたクローブと共にもみ込んでおく。
その間にジャガイモとたまねぎを細切りにする。
フライパンを熱し、オリーブオイルをいれもも肉を炒める。
両面こんがりと焼いたら、ジャガイモとたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。
水、ケチャップ、ウスターソース、蜂蜜を加え炒める。
炒めながら大きなクローブは取り除く。
煮詰まったらできあがり!
このレシピで使用しているスパイス
- クローブ
- バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら刺激的で、さわやかなのが特徴です。その独特の香りはスパイスの中で最も強く、肉の臭みを抑えます。また香りの強さ故に、中世の西欧では魔除けとしても使われていました。
- ギャバンクローブ<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンクローブ<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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