【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> GABANピクリングスパイス de 和風野菜ピクルス
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
けんたろうα さん
-
けんたろうの食道楽
- ごぼう 10センチ
レンコン 10センチ
にんじん 1本
大根 8センチ
ローリエ 2枚
りんご酢 300ml
水 400ml
三温糖 大さじ3
岩塩 大さじ1~2
GABANピクリングスパイス 小さじ2
- 1 ごぼうはたわしで汚れを取って、長めの斜め切りにし、水につけてから、3分ほど固めにゆでる。
2 レンコンは皮をむき、4ミリほどの厚さに輪切りにし、酢水につけてから、3分ほど固めにゆでる。
3 にんじんと大根は8センチの長さのスティックに切りそろえる。
4 鍋にピクルス液の材料をすべて入れ、沸騰させ、砂糖と塩を完全に溶かす。
5 熱湯消毒したビンに野菜とローリエを入れ、ピクルス液を注ぐ。
このレシピで使用しているスパイス
- ピクリングスパイス
- ピクルス用に、マスタードシード、オールスパイス、クローブ、ディルなどをブレンドしたもの。ピクルスだけでなく、肉や魚の下味付け、酢やオイルの風味付け、ドレッシング、煮込み料理などさまざまに使えて便利です。
- ギャバンピクリングスパイス
-
容量 20g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-