【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> GABANターメリックでえびピラフ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
ママ さん
-
アトリエママ
- お米 2合半、 海老(ブラックタイガー)10匹、 玉葱小1個、 ピーマン1個、 生姜1かけ、 ベーコン2枚、 バター大0.5、 グレープシードオイル大1、 粉末チキンコンソメ小3、 ターメリック小0.5、 塩胡椒かなりしっかり 、水2合と2/3
- お米は洗って、水切りして30分ほどおいておく。野菜類はみじん切り、海老は4つ切り、ベーコンは5mm幅に切っておく。フライパンにバターとオイルを熱し、野菜類を炒め、しんなりしてきたら、ベーコンと米をいれ、さっとまぜてから、ターメリックと塩胡椒をかけ、油が全体になじむまでいためる。海老は火をきる少し前に加える。炒めている間に水をわかし、コンソメを溶かしておく。炒めた米を炊飯器にいれ、コンソメスープを2合半分くわえ、普通に炊きあげる。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
-
容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ハウスターメリック(うこん)
-
容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-