【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
ローズマリー
のレシピ・作り方
> ローズマリー風味のブリポテトマト
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
あこ さん
-
スパイス大使ブログ
- 2人分
ブリ 2切
じゃがいも(中) 2個
にんにく 1片
トマト缶(カット) 1缶
GABANローズマリー 小さじ2
GABANパセリ 少々
顆粒コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
- 1. ブリは食べやすい大きさに切り、塩・こしょう、酒をふり10分置く。
2. じゃがいもは7mm厚の輪切りにし、水にさらす。にんにくはスライスする。
3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
4. 中火にし、水気を切ったじゃがいもを入れ両面焼く。
5. じゃがいもを端に寄せ、ブリとローズマリーも加え両面こんがりと焼く。
6. トマト缶、コンソメ、砂糖を入れる。沸いたら弱火でフタをし8分煮る。
7. 塩・こしょうで味を調え、盛り付け後にパセリをふる。
☆ おいしいアイデア&ポイント
・ 大きめなフライパンで作れば、一度に出来て時間短縮でラクラクです。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
-
容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
-
容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
-
容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
-
容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-