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レシピ検索結果
おいしそう!
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のんのん さん
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スパイス大使ブログ
- 4人分
じゃがいも 4個
ナツメグ 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
揚げ油 適量
- 1、じゃがいもは洗って皮付きのまま8等分のくし切りにする
水にさらした後、水気をよくふく
小さいボウルにナツメグ、塩、コショウをいれよく混ぜる
2、150℃の揚げ油に1を入れ揚げる
泡が小さくなってきたら温度を180℃に上げてきつね色になるまで揚げる
3、大きいボウルに2のポテトを入れて、1のスパイスをふりかけボウルをゆすってスパイスを全体にまぶす
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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