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![ひじきごはんの和風カレー](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/a2/e8/a99d76d218ad089569c912bb9b20690d405fa2e8.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
1件
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aco さん
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オイシククラス
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 市販のカレールー
かつおと昆布出汁
スターアニス
ひじきのごはん
オクラ
カレーの具
にんじん、タマネギ、さつまいも
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 市販のカレールーを使って簡単に
かつおと昆布出汁に、スターアニスを加えて香り良く♪
ひじきのごはんに添えて オクラをのせて。
カレーの具にはいつものにんじんとタマネギ、
そしてじゃがいもの代わりに さつまいもを使いました。
このレシピで使用しているスパイス
- スターアニス(八角茴香)
- 中国料理では古くから使われてきたスパイスで、甘さを感じさせる香味はフェンネルにもアニスにも似ています。八角の名の通り、8つの実を放射状につけた独特の形ですが、香りが強いので1個丸ごと使うことはほとんどありません。
- ギャバンスターアニス(八角茴香)<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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