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レシピ検索結果
おいしそう!
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武田真由美 さん
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スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ
- 【2人分】
鶏もも肉 1枚
塩・こしょう 各少々
小麦粉 小さじ1
しいたけ 3枚
なす 1本
ミニトマト 3個
オリーブ油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
粗塩 少々
GABANあらびきチリペパー 小さじ1/5程度
- 1:鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをもみ込み、茶こしなどで薄く小麦粉をまぶす。
2:しいたけは軸をとり4等分の一口大に切り、なすは縦半分に切って一口大の乱切りにする。ミニトマトは、半分に切る。
3:フライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、1.の鶏肉とおろしにんにくを加えて中火で片面をパリっと焼く。ひっくり返して、2.のなすを加えて炒める。なすがしんなりしてきたら、しいたけ・ミニトマトを加えて炒める。
4:粗塩・GABANあらびきチリペパーを加えて軽く混ぜる。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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