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レシピ検索結果
おいしそう!
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kumakichi さん
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+++kumakichiの生活+++
- 刺身用帆立・・・・・・・・・・・・・・・・・・・約200g(14個)
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1.5
GABANターメリック・・・・・・・・・・・・・・小1/2強
GABAN岩塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
スイートチリソース・・・・・・・・・・・・・・・適量
ホワイトペパー・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- 帆立の水分をペーパータオルなどでよく吸い取っておく
小麦粉・ターメリック・岩塩をビニール袋などに入れてよく混ぜておき、
その中に帆立を入れてよく和えておく
小さいボールに卵を溶きいれて(少ない場合は牛乳を適量加えてのばす)
帆立を卵に絡めてパン粉を付けて油で揚げる
※お刺身でもOKな帆立だったのでいい色に揚がったらOK♪
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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