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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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かな姐 さん
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連載★てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (15個分)
・かぼちゃ 1/4個(350g)
・合いびき肉 200g
・フライドオニオン 大さじ2
A
・塩、こしょう 各少々
・バター 20g
・砂糖 大さじ1
・GABANナツメグ<パウダー> 小さじ1/2
・フライ衣(薄力粉、溶き卵、パン粉)各適量
・揚げ油 適量
- 1)かぼちゃは種とワタをスプーンでこそげ取り、一口大に切る。耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で6分ほど加熱する。竹ぐしがすっと通るようになったらすりこぎなどでつぶす。
2)フライパンに油(分量外)をひいて温め、合いびき肉を炒める。色が変わってくるまで炒め、Aで調味して火を止める。これに1のかぼちゃとフライドオニオンを加えて混ぜ、バットなどに移して30分ほど冷蔵庫に入れて冷やす。
3)2の生地を15等分にして丸め、フライ衣をつける。
4)フライパンにサラダ油を注いで180度に温め、3を入れて転がしながら揚げ焼きにする。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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