8〜10皿分 A 鶏もも肉 (一口大) 600g A プレーンヨーグルト 1カップ A GABAN クミン(パウダー) 10g A GABAN コリアンダー 6g A GABAN ターメリック 2g A GABAN フェヌグリーク 1g A GABAN レッドペパー 1g A GABAN カルダモン 1g A GABAN シナモン(パウダー) 1g A ハウス 生にんにく 5センチ A ハウス 生しょうが 5センチ B トマト缶(ホール) 1缶 B あめ色玉ねぎ 180g B 赤ワイン 100ml B 塩 適量 B オリーブオイル 大さじ2 ・ ズッキーニ、ナスなどお好みの炒め夏野菜 適量