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レシピ検索結果
![豚肉と焼きなすのもみじ和え](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/1f/26/36cace0beb6383def878926d7ece15d4be431f26.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
75件
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ヤミー さん
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ヤミーさんの魔法のスパイステクニック
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
酒 適量
塩 適量
なす 1本
ごま油 大さじ1
A
ハウスもみじおろし 大さじ1
みりん 小さじ1
しょう油 小さじ1
ハウスもみじおろし 適量
小ねぎ(小口切り) 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.鍋に湯を沸かし、酒と塩を加えて(500mlの水に対して酒大さじ1、塩小さじ1/2目安)肉をさっとゆでてザルに上げ、水けをきる。
2.なすは横半分に切ってから縦に1cm角ほどの細切りにし、ごま油をまぶしてフライパンでしんなりするまで焼く。
3.ボールにAを入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和える。器に盛りつけてもみじおろしと小ねぎを飾る。
このレシピで使用しているスパイス
- もみじおろし
- 大根と人参をすりおろし、赤唐辛子を加えたほど良い辛さと風味のもみじおろしです。焼き魚、天ぷら、刺身、鍋ものなどにおすすめです。
- ハウスもみじおろし
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスもみじおろし
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容量 75g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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