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レシピ検索結果
おいしそう!
9件
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Aya♪ さん
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smile and be happy
- 2人分
豚こま肉 160g
人参 1/3本
パプリカ(赤、黄) 各1/4個
玉ねぎ 1/4個
菜種油 適量
塩コショウ 適量
ミント お好みで
GABANレモングラス 5本+お湯 大さじ1
☆<にんにく(みじん切り) 1片 ナンプラー 大さじ1/2〜1>
- ・レモングラスはハサミで細かく切って大さじ1のお湯に2〜3分程浸し、☆を加え混ぜ合わせる。
1 パプリカは細切り、人参は薄切り、玉ねぎはくし型に切る。
2 フライパンに油を入れ熱し、豚肉を入れ、塩コショウをして炒める。
1も加え炒め合わせ、合わせた☆を回しかけサッと炒める。
3 塩コショウで味を調え、お皿に盛り付けミントを飾る。
このレシピで使用しているスパイス
- レモングラス
- レモンのようなさわやかな甘い香り!東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けや、きざんで肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トム・ヤム・クン」ですね♪ハーブティにしてもさわやかな風味が楽しめます。
- ギャバンレモングラス
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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