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レシピ検索結果
おいしそう!
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mikirin さん
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わたしのごはん☆Happy Days☆~Happy レシピ☆~毎日美味しい食卓を♪
- 2人分
鶏ささみ 3本
もやし 1/2袋
春雨 70g
鷹の爪 1本分
GABANレモングラス 1/3瓶
鶏ガラスープの素 大1
ナンプラー 大1/2
レモン汁 大1
水 900ml
青ネギ 2本分
- 1.ささみは筋を取り、斜めそぎ切りにします。鷹の爪はへたと種を取り輪切りにします。
2.フライパンに水を入れて、ささみ、鷹の爪を入れて火にかけます。じっくりとささみに火を通していきます。
3.鶏がらスープの素、もやし、春雨、GABANレモングラスを入れ全体に混ぜ、沸騰してきて全体に火が通ったら、ナンプラー、レモン汁を入れて味付けして、器に盛り、刻みねぎを散らしていただきます。
このレシピで使用しているスパイス
- レモングラス
- レモンのようなさわやかな甘い香り!東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けや、きざんで肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トム・ヤム・クン」ですね♪ハーブティにしてもさわやかな風味が楽しめます。
- ギャバンレモングラス
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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