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> 蕗とちくわの芥子ヨーグルト和え
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レシピ検索結果
おいしそう!
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あみっく さん
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おべんと綴り
- (2人前)
ふき(下処理したもの):2本(3〜4cmの長さに斜め切り)
ちくわ:小2本(ふきと同じく斜め切り)
スナップえんどう:10枚ほど
水切ヨーグルト:大さじ2
ねり和からし:小さじ1/2
醤油:小さじ1/2
塩麹:小さじ1/2
- 1、スナップえんどうはさっと塩茹でし、斜め半分に切る。
2、ボールに水切ヨーグルト以下の調味料を全て入れて混ぜ合わせ、ちくわと水気をふきとった蕗、スナップえんどうを和えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 和からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「和からし」はオリエンタルマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香り和からし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねり和からし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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