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レシピ検索結果
おいしそう!
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nonbiri さん
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のんびり〜くつろぎごはん〜
- ~肉味噌材料~
挽肉・・・300g
ごま油・・・大さじ1
味噌・・・大さじ3
醤油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
味醂・・・大さじ1
日本酒・・・大さじ2
できあがった肉味噌で
~肉味噌坦々麺材料~
肉味噌・・・適量
ニンニク・・・1片(みじん切り)
長葱・・・1/5本(小口切り)
中華スープ・・・200cc
レッドペパー
ハラペーニョペパー
中華麺(焼きそば麺)
チンゲンサイ
塩
- フライパンにごま油をたらし挽肉を炒め、余分な油を除き
調味料を加え火を通し、好みの味加減になったら完成(´ー`)
肉味噌の油をすくい取りフライパンにたらし、ニンニクと長葱を炒め
肉味噌・レッドペパー・ハラペーニョペパーを加え混ぜ
中華スープを入れ、塩で味を整えスープの完成(´ー`)
チンゲンサイと焼きそば麺を茹で、器にうつしてから
スープを入れ、さらに肉味噌をかけて坦々麺の完成ですヽ(´ー`)ノ
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハラペーニョペパー
- ハラペーニョは唐辛子の中でももっとも辛みの強いもののひとつ。ただ辛いだけでなく独特の風味も豊かです。サルサ、タコス、ピザなどによく使われています。
- ギャバンハラペーニョペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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