【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ハーブとペパー香る♪かぶとベーコンのあったかポトフ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
のんのん さん
-
のんのんの勇気凛々グルテンフリー 生活
- 3〜4人分
カブ 3〜4個 皮をむいて6〜8等分する
ベーコン 3〜4枚
人参 1本 皮をむいて乱切り
キャベツ 1/8個 芯をつけたまま縦に4等分する
GABAN ブーケガルニ 1パック
GABAN ブラックペパー 小さじ1/2
無添加チキンブイヨン 小1
塩 小1弱
お湯 5カップ
パセリ 適量
オイル 小1
粒マスタード(好みで)
- 1. 厚底鍋にオイルをひいて、小口切りしたベーコンを炒める
2. ここにカブを加えてさらに炒める
3. ほんのり焼き目がついたら お湯を加え、キャベツ、ニンジン、ブーケガルニ、ブイヨン、塩小1/2、黒こしょうを入れて煮る
4. 15〜20分煮て野菜が柔らかくなったら味を見て残りの塩で調味する
5.好みで粒マスタードを付けながらいただく
このレシピで使用しているスパイス
- ブーケガルニ
- 主にフランスの煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり素材の臭みを取るために用いられています。パセリ、タイム、ローリエなど、生またはドライのものを数種類組み合わせます。
- ギャバンブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
-
容量 4袋
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
-
容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンブラックペパー<パウダー>
-
容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-