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レシピ検索結果
おいしそう!
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のんのん さん
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のんのんの勇気凛々グルテンフリー 生活
- (4-5人分)
豚ひき肉 (肩肉部分がベスト) 脂肪分が25%-30%のもの 450g
塩 小さじ1 弱
挽きたて黒こしょう 小さじ1/4
セージ フレッシュなものならきざんで小さじ2
ドライなものなら小さじ1
ナツメグパウダー ひとつまみ
カイエンペッパー ひとつまみ
- 材料を調味料が肉にまんべんなくいきわたるように混ぜる。
でもコネコネしすぎず、肉がべちゃっとならないように気を付ける。
ちいさなパテ型(薄いハンバーグみたいな形)にしてフライパンでためし焼きする。
味見して好みで塩やハーブを足して残りの分を型作り、フライパンで焼く
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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