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レシピ検索結果
おいしそう!
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HAPPY さん
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Happy Life Style
- トマト水煮缶 2缶(1缶240g)
玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
オリーブオイル 50cc
ドライオレガノ 小さじ1/2 ※今回は小さじ1
ドライバジル 小さじ1/2 ※今回は小さじ1
塩 小さじ 1/2~1
- 鍋にオリーブオイルとにんにく(みじん切り)を加える。にんにくの香りがオイルに移り、香りがたってきたら、玉ねぎ(みじん切り)を加え炒める。
※この作業は中火。玉ねぎが少し色づいてきたら、トマト缶・オレガノ・バジル・塩を加え混ぜながら煮込む。
※トマト缶がカットタイプでない場合は、つぶしながら加えるか、カットしてから加えてください。また、塩は初めは小さじ1/2だけを加えてください。
焦げ付かないように、たまにかき混ぜながら 弱火で20~30分煮込み、全体に少し煮詰まってきたらほぼ完成☆ 味見をして塩気が足りない場合は塩を加えてください。また、甘みが欲しい方は、ケチャップなどを少し加えるといいと思います
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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