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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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青山 金魚 さん
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簡単で旨い!世界の酒場レシピ
- 2杯分
・ブランデー ・・・・・ 90ml
・チョコレートリキュール ・・・ 60ml
・牛乳 ・・・・・ 90ml
・橙(又はみかん)の皮 ・・・・・ 少量
・GABAN オールスパイス ・・・ 0.5g
・GABAN ペパーミント ・・・・ 小さじ1/2
- 1:カップに牛乳とペパーミントを入れ、500wのレンジで30〜40秒温め(沸騰手前)よくかき混ぜ、ミルクに香りを移したら茶こしでこし、ミルクフォーマー等で、しっかり泡立てておきます
2:耐熱カップにブランデー、チョコレートリキュール、オールスパイスを入れ、500wレンジで50〜1分(沸騰手前で止める)温めかき混ぜます
3:2に1を静かに浮かべ(フロート)、飲む人の前に置いてから 橙の皮の表面を表にし指でつまみ カップの上からぎゅっと絞り皮の油分を中へ飛ばす
このレシピで使用しているスパイス
- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ペパーミント
- さわやかな清涼感のある香りは、お菓子や飲み物の風味としておなじみです。砂糖とよく合うので甘い菓子やミントティーなどの飲み物によく使われますが、野菜や肉料理にもおすすめです。
- ギャバンペパーミント
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容量 3g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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