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レシピ検索結果
おいしそう!
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しおん323 さん
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「My Story」
- ☆2 人分☆
鶏もも肉 1枚
ペコロス 8個
にんじん 1/2本
アスパラガス 2本
じゃがいも 1個
ブラウンマッシュルーム 5〜6個
GABANローズマリー ひとつまみ
GABANタイム ひとつまみ
■水800ml
■白ワイン 100ml
■固形ブイヨン 1個
■GABANローリエ<ホール> 1枚
塩、胡椒 少々
- 1.鶏もも肉は一口大に切り、塩、胡椒し、ローズマリー、タイムを振り、10分ほど味をなじませる。
2.ペコロスは皮をむき、にんじん、じゃがいも、アスパラガスは一口大に切る。
3.ブラウンマッシュルームは半分に切る。
4.フライパンで1を両面焼いて、鍋に入れ、2、3を加え、■を入れて30分〜40分煮込む。
5.ローリエを取り除き、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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