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レシピ検索結果
おいしそう!
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ririko さん
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りりこの家ごはん
- (鶏胸肉1枚分)
鶏胸肉1枚
★(砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2、お酒小さじ1)
人参3cm
ピーマン1個
ハウス イタリアンハーブミックス少々
GABANローリエ1枚
- 1.鶏胸肉の余分な脂を取り、平らになるよう切込みを入れて開く。
2.★の調味料を砂糖から順番にまぶし、1時間ほどおく。
3.人参、ピーマンをみじん切りにする。
4.1の肉の水分を軽くキッチンペーパーでふき取り、イタリアンハーブミックスを全体に振り、3をのせて巻く
4.ラップを敷いてローリエを置いて巻いた鶏肉をぴっちり包む。もう一枚ラップを巻く。
5.蒸し器で20分蒸す。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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