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レシピ検索結果
おいしそう!
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青山 金魚 さん
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簡単で旨い!世界の酒場レシピ
- 作りやすい分量(4人分程度)
ハーブ鶏団子
・鶏ひき肉 ・・・・・ 200グラム
・GABAN タイム ・・・ ふたつまみ
・GABAN ジンジャーパウダー ・・・ ひとふり
・人参 ・・・・・ みじん切り大さじ2(冷蔵庫に余ってたら。無くても可)
スープ
・市販のミネストローネ ・・・ 1缶 (今回はキャンベル使用)
・水 ・・・・・ 1缶分
・GABAN ローリエ ・・・ 1枚
・取って置いた残り野菜 ・・・・・ 適宜
例えば、ブロッコリー、カリフラワーの茎とかシイタケの柄の部分
- 下準備:捨てずに取って置いた残り野菜を細かく切っておきます。
1:鍋に水と残り野菜とローリエを入れ、中火でひと煮立ちさせ弱火に
その間に↓
ハーブ鶏団子の材料を一口大にくるくると掌で丸め団子を作ります
2:団子を鍋に入れ火が通ったら ミネストローネ缶を入れ一旦中火にし、
ぐつぐつとなったら再び弱火にし10分煮込みローリエを取り出します
3:完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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