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> かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ぴくるす さん
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おうちでかんぱ~い♪
- 2人前
リングイーネ 160g
かぼちゃ 蒸して皮を取って120g
ベーコン 3枚
パルミジャーノ 10g
牛乳 80cc
生クリーム 80cc
GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1/6
GABANナツメグ<パウダー> 4〜5振り
GABANブラックペッパー 適量
粗塩 適量
パセリ 適量
- 1.かぼちゃは蒸すかレンジ加熱し、皮をとってつぶしておく。
2.ベーコンは食べやすい大きさに切って、フライパンで焼き色をつけ、
取り出しておく。同じフライパンにかぼちゃを入れて、牛乳と
生クリームを入れて、温まったらベーコンを入れ、
塩・ジンジャーパウダー・ナツメグパウダー、パルミジャーノの半量を
入れて混ぜる。
3.たっぷりのお湯に塩をいれて茹でたリングイーネをソースに入れて
和え、盛り付けて残りのパルミジャーノと黒胡椒、刻んだパセリを
のせて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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