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おいしそう!
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ゴンママ さん
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ゴンママ日記
- 2人分
ゴーヤ 1/2本
豚肉 100g
タマネギ(みじん切り) 1/8こ
あらびきガーリック 小さじ1/2
トマト水煮缶 大さじ4
塩 小さじ1/4
しょうゆ 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
レッドペパー 小さじ1/4
プチトマト 5こ
- 1)ゴーヤはワタをスプーンで取り除き薄くスライスしておく。
2)豚肉をFPでひき肉にし、中フライパンで中火でよく炒める。しっかり炒めたら あらびきガーリック〜レッドペパーまでを入れてよく炒め、水分がなくなったらOK!
3)皿にゴーヤを敷き詰め中央にタコミート、プチトマトをバランスよく盛りつけたら出来上がり〜!
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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