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レシピ検索結果
おいしそう!
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イェジン さん
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イェジンさんち
- 【 2人分 】
・鶏もも ひき肉 200g
・GABAN あらびきガーリック 小さじ1
・サラダ油 (オリーブオイルなど) 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・醤油、砂糖 それぞれ小さじ1
・バジル 片手いっぱいくらい
・鷹の爪 1〜2本
・あればすだち、ライムやレモンなど
・ごはん 1合分
・たまご 2コ (めだま焼きを作っておきます)
- 1.下準備をします。
・バジルは小さいものはそのまま、大きなものは半分くらいにちぎっておきます。
・鷹の爪は種を除きます。そのまま使っても良いし、辛さをプラスするには3〜4等分にちぎります(切ります)。
1.お鍋(フライパン)にオイルとあらびきガーリック、鶏肉を入れてよく混ぜます。よく合わせたら火をつけて炒めます。
2.鶏肉が白っぽくなってきたら、砂糖を加えて加えてひと混ぜ。さらにナンプラー、オイスターソース、鷹の爪を加えて炒めます。最後にお醤油を加えます。
3.味が鶏肉になじんだらバジルを加えます。さっと炒めて合わせると出来上がり。お皿にごはん、めだま焼きと一緒に盛り付けます。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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