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レシピ検索結果
おいしそう!
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くるくる さん
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美味しいものを作ろう ♪
- (2人分)
パスタ - 160g
ゴーヤ - 1本 (縦半分に切りワタと種を取って5?弱に切る)
■玉ねぎ - 1個 (串切りにしてレンジで加熱)
■しめじ - 1/3
■パプリカ - 1/3個 (細切り)
スペイン産ムール貝の缶詰 - 1個 (汁と身に分ける)
スペイン産黒オリーブ (瓶詰) - 10粒
にんにくの薄切り - 2カケ分
オリーブオイル - 大さじ3
◆白ワイン - 大さじ2.5
◆香りソルト ガーリック&オニオン - 少々
◆砂糖 - ひとつまみ
◆黒胡椒 - 少々
◎あらびきガーリック
◎レッドペパー - 各少々
- 1 パスタを塩水で指定よりも1分短い時間で茹でる
2 ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火で加熱する
3 香りが立ってきたら、■を加える
4 火が通って来たら◆と、ムール貝の缶の汁を加えワインのアルコール分が飛んだらゴーヤを加える
5 パスタとムール貝・オリーブを加えてザッと混ぜて仕上げる
6 盛り付けて、◎をふりかける
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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