【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 新定番☆エスニック照り焼きチキン
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
かな姐 さん
-
連載★てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (2人分)
・鶏もも肉 大1枚(350g)
・サラダ油 少々
A
・オイスターソース 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・米酢 大さじ1
・キビ砂糖 小さじ1
・水 大さじ1
・GABANレッドペパー 3?4振り
- 1)Aを混ぜ合わせておく。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みを均一にして筋切りし、縦に半分にカットする。
2)フライパンにサラダ油をひいて1の鶏肉の皮目を下にして並べる。中火で両面カリッと
こんがり色づくまで焼き、出てきた余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
3)火を弱め、Aを流し入れてたまに裏返しながら照りよく煮絡める。煮汁が残っている状態で火を止め、
そのまま少し冷まして食べやすくカットする。
お皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁をかける。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンあらびきチリペパー
-
容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-