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レシピ検索結果
おいしそう!
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のんのん さん
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のんのんの勇気凛々グルテンフリー 生活
- 4〜6人分
トルティーヤ 4〜6枚
ピザ用チーズ 2カップ
アボガド 1〜2個
トマト 1〜2個
チリコンベジ(ベジタリアン チリコンカン)
キドニービーンズ 1缶
●ピーマン 4個分
●セロリ 1本分
グレープシードオイル またはオリーブオイル 大3
☆セロリシード 小1/4
☆GABAN チリパウダー 小1〜
☆クミンパウダー 小1/2
☆ターメリック 小1/2
醤油 大1
レモン汁 小1と1/2
塩 ふたつまみ
トマトペースト 1カップ
トマト缶 1カップ分
- ●の野菜を小さ目のさいの目切りにする。
☆のスパイスをオイルで炒める
野菜をこれに加えて炒める
野菜がしんなりしたら、トマト缶とトマトペーストを加える
塩と醤油を加える
煮立ったら水気を切ったキドニービーンズを加える
15〜20分煮る
仕上げにレモン汁を加える
(チリコンベジの出来上がり)
フライパンにトルティーヤとその上にピザ用チーズをのせる
この上からチリコンベジをのせて火をつける ふたをして蒸し焼きにしてチーズをとろけさせる。
さいの目切りにしたアボガド(あれば軽くレモン汁をふる)とトマト(種を除いたもの)を乗せる
完成
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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