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レシピ検索結果
おいしそう!
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かぜいろ そらいろ さん
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かぜいろ そらいろ
- (4人分くらい)
牛ひき肉 250g
豚ひき肉 150g
にんにく 1かけ
玉ネギ 中1個
セロリ 1本
ピーマン 2個
トマト 中3個
唐辛子 1-2本
レッドキドニービーンズ 1缶
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ2
はちみつ 小さじ1
ブイヨン 1個
GABANチリパウダー 小さじ1
GABANオールスパイス 小さじ1/4
- にんにく、玉ねぎ、せろり、ピーマンはそれぞれみじん切り。
トマトは角切り、唐辛子は小口切りにする。
鍋にオリーブオイル、にんにくと唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎセロリを加えてしんなりするまで炒める。
ひき肉を加えて色が変わったら、白ワイン、はちみつ、ブイヨン、ピーマン、トマト、唐辛子、レッドキドニー、チリパウダーとオールスパイスを加えてトマトが煮崩れるくらいまで軽く煮込んだら、完成
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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