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レシピ検索結果
おいしそう!
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みかぱちこ さん
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みかぱちこ家のおうちでごはん
- (2〜3人分)
○するめいか 2はい
○酒 大さじ1
○片栗粉 小さじ1
○塩こしょう 少々
?胡麻油 大さじ1
?玉葱 1個
?にんにく ひとかけ
?しょうが ひとかけ
?ケチャップ 大さじ1
?豆板醤 小さじ1
?鶏ガラスープの素 小さじ1
?水 100cc
?GABAN チリパウダー 少々
☆卵 二個
☆サラダ油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆塩こしょう 少々
- 1.するめいかは下処理をしてカット。酒、塩こしょう片栗粉をまぶしておく。玉葱、にんにく、生姜はみじん切りに・・・
2.フライパンにサラダ油をひいてふんわり卵を作る。調味料は☆印。出来たらお皿に盛っておく。
3.フライパンに胡麻油を入れてにんにく、生姜を入れて炒め、香りがたったら玉葱も入れてよーーーーく炒める。
4.そこへケチャップ、豆板醤、チリパウダー、鶏ガラスープの素+水を入れ、イカも入れて煮る。
5.味をみて薄いようなら塩こしょうを足して下さい。
6.炒めておいた卵をかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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